ついにここまで茶色くなりましたよ。
前回の４日目とは明らかに違う濃さ！
ここまで来ると、皮が剥けて丸出しのニンニクが居たり、ヨレヨレのニンニクが居たりと、見た目が悪くなってきますｗｗｗ
味見してみようと思ったんだけど、まだ水分が有るみたいなので、後２～３日様子を見ながら調整です。
黒ニンニク 青森編 １１日目
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